Neverin, il gin veneziano ispirato a una ricetta del 1724
Venezia torna a raccontarsi attraverso un distillato. Si chiama Neverin ed è il nuovo gin premium che riporta in vita una ricetta del 1724, nata nel Convento dei Frati Cappuccini del SS. Redentore e conservata per secoli in un manoscritto…
La 24ª edizione di Eccellenza di Toscana alla Stazione Leopolda
Taglio del nastro con istituzioni e AIS. Presentata anche la nuova Guida “Eccellenza di Toscana” rHa preso il via il 7 marzo alla Stazione Leopolda di Firenze la 24ma edizione di Eccellenza di Toscana, la manifestazione organizzata da AIS Toscana…
L’appello da Slow Wine Fair 2026:«Il vino è buono solo se giusto»
A pochi giorni dal riavvio del tavolo anticaporalato al ministero del Lavoro (19 febbraio), l’osservatorio privilegiato della Slow Wine Fair, con le sue 1100 aziende vitivinicole italiane e da 28 Paesi, focalizza l’attenzione sul tema del lavoro in vigna, soprattutto quello…
Due eccellenze alla Chianti Classico Collection 2026
Si è appena conclusa la Chianti Classico Collection 2026. Tra le 223 aziende presenti due ci hanno colpito particolarmente per qualità, innovazione e sostenibilità. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute non poteva mancare anche quest’anno all’ appuntamento di riferimento per il…
Amaro Liborio, innovativo amaro siciliano analcolico
Il no/low alcol non è più un’iniziativa temporanea e diventa parte stabile del servizio. Negli ultimi mesi, tra fiere di settore, locali e operatori Horeca, è emerso un trend forte: il problema non è più la domanda di bevande analcoliche,…
Voci da Slow Wine Fair 2026, dal 22 al 24 febbraio a BolognaFiere
A BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio, 1100 produttori e decine di incontri ed esperienze per sostenere la “parte giusta” della produzione vitivinicola Dal 22 al 24 febbraio i padiglioni di BolognaFiere ospitano la quinta edizione della Slow Wine Fair, con oltre…
L’Orcia Doc alla ribalta internazionale con l’Altra Toscana, a Firenze il 18 febbraio 2026
Anche il Consorzio del Vino Orcia a Firenze per l’evento dell’anno Giulitta Zamperini (presidente del Consorzio di tutela): “Orgogliosi di rappresentare la nostra denominazione tra i territori d’eccellenza della Toscana, un momento di grande confronto” Anche il Consorzio del Vino…
Petali Moscato, il brindisi di Casa Vinicola Fazio che celebra l’amore
È il 14 febbraio, San Valentino. Immaginate una cena romantica, una coppia innamorata, una tavola imbandita e due calici. Cosa manca? Una bottiglia di Petali Moscato Fazio. Per San Valentino, Casa Vinicola Fazio firma un brindisi che parla di dolcezza…
Tra musica e vino: l’esperienza enogastronomica alle Officine Bocelli
Visitare Officine Bocelli non è una semplice tappa turistica, ma un vero e proprio incontro con una visione. È come entrare in un luogo dove musica, territorio e identità dialogano senza barriere, dando forma a un racconto autentico e profondamente…
I primi dieci anni della Florence Cocktail Week
Florence Cocktail Week nel 2026 celebra i dieci anni dalla sua prima edizione (2016–2026). Questa nona edizione, in programma dal 16 al 22 aprile 2026, punta come sempre a diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile, valorizzando la miscelazione…