Abbinamento Vino e Pesce Crudo: Una Guida Completa
L’abbinamento tra vino e pesce crudo è un’arte che richiede attenzione ai dettagli, equilibrio e una conoscenza approfondita delle caratteristiche di entrambi. Molti considerano questo tipo di abbinamento come una sfida, ma con la giusta guida e qualche consiglio, è…
Horecava 2025: innovazione e networking per la ristorazione del futuro
Horecava è la più grande fiera annuale dedicata al settore della ristorazione e dell’ospitalità, attirando professionisti da tutta Europa e oltre. L’edizione 2025 si terrà presso il centro espositivo RAI di Amsterdam dal 13 al 16 gennaio. Rappresenterà, ancora una…
Successo a Verona per “Appuntamento Soave”, l’evento ideato dal Consorzio di tutela, in collaborazione con la Strada del Vino
Vino contemporaneo in grado di rispondere ai trend di mercato a livello mondiale: tra masterclass, degustazioni focalizzate sul potenziale evolutivo e una importante tavola rotonda il Soave, tra i bianchi più rappresentativi d’Italia, ribadisce così il suo stretto legame col…
Cantina Il Passo, vino che suscita emozioni
La Cantina Il Passo prende il nome dal primo terreno che si incontra per raggiungerla: un oliveto soprannominato “Il Passo”, situato al bivio sulla storica Appia Antica, e considerato dalla famiglia Grimolizzi il luogo di partenza dal quale si estende…
ITALICUS inaugura il Mese dell’Aperitivo a partire dal Rosolio Day
In occasione dell’ottavo anniversario del Rosolio di Bergamotto, al via una serie di iniziative per promuovere la cultura dell’aperitivo italiano a base di rosolio nei locali di tutto il mondo ITALICUS Rosolio di Bergamotto annuncia una straordinaria campagna per celebrare…
Elena Walch ha celebrato il suo Pinot Nero
Da oltre venti anni l’azienda altoatesina Elena Walch produce Pinot Nero, che si è imposto tra i migliori a livello nazionale. Il fascino di questo nobile e complesso vitigno è stato celebrato in occasione di un’importante degustazione verticale tenutasi di…
®️Vendemmia Solidale: al via le prenotazioni, Paolo Kessisoglu raccoglie l’uva per combattere il disagio giovanile
Paolo Kessisoglu raccoglie l’uva per combattere il disagio giovanile Da giovedì 1° agosto gli “aspiranti vendemmiatori” possono iscriversi all’evento a scopo benefico in programma domenica 8 settembre dalle 9.00 alle 16.00 alla cantina Le Manzane (Treviso) Ai nastri di partenza…
Tenuta Dodici, dalla Russia con amore …per la Maremma toscana
Nel cuore della Maremma Toscana in località Grilli nel comune di Gavorrano nella culla della misteriosa civiltà degli Etruschi, i progenitori dell’industria vinicola su questa terra, nasce Tenuta Dodici, il progetto imprenditoriale nel settore enologico di Konstantin Tuvykin, oggi portato…
Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute alle Olimpiadidi Parigi 2024
Il Chianti Classico Riserva DOCG “La Forra” sarà protagonista a Casa Italia, nella carta dei vini firmata dallo chef stellato Davide Oldani Dal cuore della Toscana alle Olimpiadi di Parigi 2024. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute sarà protagonista a Casa Italia con…
Tamburini, vini e passione di famiglia
La storia agricola della famiglia Tamburini affonda le sue radici nel XIX secolo; già prima dell’inizio del 1900, infatti, e da allora fino ad oggi per ben 5 generazioni, la passione per la coltivazione della vite e dell’olivo è stata…