Florence Cocktail Week nel 2026 celebra i dieci anni dalla sua prima edizione (2016–2026). Questa nona edizione, in programma dal 16 al 22 aprile 2026, punta come sempre a diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile, valorizzando la miscelazione di qualità nei migliori 56 Cocktail Bar e Bar d’Hotel della città e mettendo nel 2026 al centro del Festival la grande e affermata community dei bartender italiani, in Italia e all’estero.
Per l’edizione 2026 parteciperanno 56 Selected Bar (36 Cocktail Bar e 20 Bar d’Hotel), 1 Special Coming Soon, 12 Event Partner (10 Cocktail Bar e 2 Bar d’Hotel) e un numero di bartender cresciuto in modo esponenziale, a testimonianza di come la manifestazione abbia contribuito in maniera concreta allo sviluppo, alla visibilità e alla professionalizzazione della community italiana della mixology.
Florence Cocktail Week 2026 sarà una settimana ricca di contenuti per appassionati, professionisti e neofiti: Cocktail List dedicate, Guest Shift, Masterclass, Brunch, Aperitivi, Pop-Up Bar, iniziative culturali ed experience diffuse tra cocktail bar, bar d’hotel e location partner. Il filo conduttore di tutta la kermesse sarà la valorizzazione della comunità dei bartender locali e di quelli italiani, in Italia e all’estero. Tutte le guest coinvolte negli eventi saranno esclusivamente bartender italiani o bartender italiani che lavorano fuori dai confini nazionali.
Ognuno dei 56 Selected Bar proporrà una Drink List FCW26 composta da 3 cocktail esclusivi:
1 Signature Cocktail FCW26, di libera creazione
1 Classic Cocktail FCW26
1 Wellness Signature Cocktail FCW26, Low ABV o Alcohol Free
Tra gli appuntamenti più rilevanti di FCW26, il ritorno del Contest, rievocando quello della prima Florence Cocktail Week del 2016. Un’iniziativa che torna proprio nel 2026 come momento simbolico di celebrazione dei dieci anni di lavoro, della crescita del progetto e della comunità che lo ha reso possibile.
Verrà dato ampio spazio ai resident bartender con l’iniziativa Barkeeper: veri protagonisti delle singole insegne, attraverso momenti dedicati che permetteranno al pubblico di scoprire le storie, le visioni e i Signature Cocktail FCW26 direttamente dietro al bancone. Grande spazio anche ai Pop-Up Bar di tutte le Italian Cocktail Week by Paola Mencarelli – e quindi di Tuscany Cocktail Week, Venice Cocktail Week, Cortina Cocktail Weekend e Amalfi Coast Cocktail Week.
Confermate le iniziative che uniscono mixology e gastronomia: Dining with the Spirits, Pizza with the Spirits, Pastry with the Spirits e Gelato with the Spirits, coinvolgendo chef, pizzaioli, pasticceri e gelatieri fiorentini che utilizzeranno gli spirits come ingredienti delle loro creazioni, inserite nei menu o protagoniste di serate dedicate.
